רולדת לבבות פיסטוק

לרולדה:

• 5 חלבונים
• 5 חלמונים
• 100 גרם סוכר
• 70 גרם קמח
• 30 גרם קורנפלור
• 50 גרם חמאה מומסת

ללבבות:

• חלבון 1
• 40 גרם סוכר
• 20 גרם חמאה
• 40 גרם קמח
• צבע מאכל אדום

לקרם:

• 500 גרם שמנת להצקפה
• 80 גרם אבקת סוכר
• 250 גרם מסקרפונה
• 20 גרם פודינג וניל
• 3 כפות מחית פסיטוק
• תותים טריים
• פיסטוק